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I legumi possono sostituire la carne? Alimenti a confronto

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Video a cura di Carni Sostenibili e della dott.ssa Susanna Bramante

Carne o Verdure: qual è la miglior fonte alimentare?

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Mangiare bene significa anche informarsi bene, seguire una dieta equilibrata è sempre la scelta migliore!

ALIMENTAZIONE & SALUTE: Come scegliere la carne al banco

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Una video-guida breve con tutti i consigli per scegliere un carne di alta qualità!

Ricetta della Coda alla Vaccinara - by Pit Master Giò

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Come valorizzare un cosiddetto "quinto quarto", un grande classico della tradizione culinaria romana e laziale.

Jubatti a Fico Eataly World, dal 15 novembre gli Arrosticini d'Abruzzo!

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Fico: il più grande parco agroalimentare del mondo 100.000 MQ di biodiversità! A Bologna. Jubatti Carni avrà l'esclusiva su uno dei piatti tipici Abruzzesi più famosi al mondo: gli Arrosticini!

Il Magazine Mark Up parla di Filiere e benesse, citando anche la Carne del Parco

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Garantire cibi sani è un processo complesso, che coinvolge tutti i soggetti del sistema agroalimentare. L'impegno di Jubatti Carni lo si ritrova ormai da anni in diverse linee: dalle Carni del Parco sino a quella di Carni Biologiche.

Ricetta dell'Abbacchio: morbidezza e gran sapore!

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L'abbacchio è l'agnello macellato ancora giovane. Un tempo questa espressione si usava solo in Lazio, ora è diffusa anche fuori dai confini della regione e indica un agnello giovane, di sole 5 o 6 settimane. La carne dell' abbacchio è tenera, saporita e ricca di grassi. Scopri la ricetta de IL CUCCHIAIO D'ARGENTO!