Le carni sono sostenibili in Italia? Sì, ce lo spiega la clessidra ambientale [video]

La carne è ricca di nutrienti essenziali, è prensente da sempre nella tradizione alimentare italiana ed è riconosciuta come patrimonio mondiale dall'UNESCO.

Ma sono anche sostenibili la sua produzione ed il suo consumo?

Ce lo spiega il video di "Carni Sostenibili" con la clessidra ambientale, illustrandoci, attraverso semplici infografiche e schemi, che l'impatto ambientale, rispetto al consumo necessario per il corpo umano, è pari a quello di frutta ed orgaggi.
In realtà, con una lettura più critica, si evince che i pregiudizi sul tema "alimentazione, ambiente e salute" sono tanti o forse troppi...

Eliminiamo gli sprechi, tuteliamo gli animali, tuteliamo l'ambiente e riduciamo i consumi: noi di Juabatti ci stiamo! La nostra storia ed il nostro presente dimostra che non abbiamo mai perso di vista questi valori.

"Buona" visione!