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Carni Atp
La bontà protetta
I tagli di carne confezionati in ATP provengono esclusivamente dalle lavorazioni e dal disosso della mezzena
L'atmosfera protettiva permette di inserire una miscela d’aria sterile, modificata nelle sue percentuali di ossigeno, anidride carbonica e azoto, all’interno delle vaschette dei prodotti.
I gas danno maggiore stabilità alle caratteristiche organolettiche delle carni e una conservabilità più lunga.
Questo metodo di conservazione permette di avere carne ottima per 7/10 giorni, senza che ne vengano compromesse le caratteristiche di gusto e di freschezza.
Carni in ATP - La bontà protetta
Le carni ATP lavorate da Soalca si caratterizzano per una costanza qualitativa che raramente si riscontra in questo genere di prodotti, un'affidabilità talmente nota agli addetti ai lavori che prestigiose insegne della distribuzione organizzata hanno scelto la nostra azienda come fornitore esclusivo. Soalca si distingue anche per un servizio su misura, fatto di totale personalizzazione su tagli, porzioni, imballi ed etichettature.
Disponibile una vasta gamma di carni in ATP che spazia dalle carni tal quali ai pronti da cuocere, realizzati con maestria e fantasia.
Con l’indiscussa qualità associata alla lunga conservazione, i seguenti marchi garantiscono grandi soddisfazioni in termini di appeal e vendite:
- Jubatti "Storia e Natura d'Abruzzo"
- Carni Biologiche
- Prontocuoci
- Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale - Razza Marchigiana IGP
- Agnello del Centro Italia I.G.P.