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Dal 27 al 29 luglio siamo a "BRACIAMI" Festival del BBQ

Dal 27 al 29 luglio siamo a

A Rapino (CH), a fine luglio prenderà il via il primo Festival del BBQ in salsa abruzzese!

BRACIAMI: corsi di cottura barbecue, bottega del fresco da cui acquistare le carni della linea Jubatti e della linea JubattiBBQ e cucinare sulla griglie, oltre a tanti spettacoli dal vivo! Inoltre, per l'occasione speciale, la nostra WEBER GRILL ACADEMY ABRUZZO con PitMaster Giò, si sposterà da Majelletta WE a Rapino per tenere un un corso dedicato all'evento:

Si parlerà di BBQ e delle relative preparazioni che possono essere fatte negli straordinari dispositivi Weber a carbone, a gas ed elettrici. Verranno affrontati i temi della cottura diretta e indiretta e dell'affumicatura sia a caldo che a freddo, nonchè delle differenze tra grill e BBQ.

Le preparazioni dedicate a questa giornata:

- Rataouille di ortaggi con polpettine di carne bovina.

- Coscio di agnello alla menta con salsa tzatziki.

- Salsicce Affumicate alla birra

- Strudel aperto alle mele, noci e uvetta

Durante il corso oltre alle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti si degusteranno i piatti preparati.

>> Clicca qui per effettuare la prenotazione al corso << (Scadenza per la registrazione Venerdì 27 luglio, 2018​ alle 12:00)

COME SI SVOLGE IL FESTIVAL?

l festival si svolge principalmente in due aree:

AREA BRACIA TU ! πŸ’ͺ🏻

Sarà possibile fare la spesa presso la nostra bottega del fresco, recarsi presso la braceria comune e sfoggiare le tue doti da grigliatore!

AREA RISTORANTI 🍽

4 ristoranti allestiti per l’occasione. Affidati ai professionisti per provare i piatti cucinati con le più moderne tecniche di BBQ:

- Pulled Pork sfilacciato con colesaw πŸ—

- Pork Ribs + fagioli al chilli πŸ₯“

- Stinco alla Birra con patate al coppo e cipolle caramellate πŸ–

- Hambrger di Agnello πŸ”

🎸 PALCO LIVE (in aggiornamento)

Big Brothers Band, The Escorts, Don Diego Trio Dj Set tutte le sere

πŸ”₯ SHOW COOKING E CORSI BBQ a cura della Grill Accademy by Weber

PROGRAMMA COMPLETO (in fase di aggiornamento)

Venerdì 27/07/2018

18:00 - Inaugurazione ed apertura festival

18:30 - Show Cooking by PitMaster Gio (Weber Grill Accademy)

21:00 - Live Music: Big Brothers Band

00:00 - Dj Set

Sabato 28/07/2018

18:30 - Show Cooking by PitMaster Gio (Weber Grill Accademy)

21:00 - Live Music: The Escorts

00:00 - Dj Set

Domenica 29/07/2018

09:00 - Corso BBQ by Weber Grill Accademy

18:30 - Show Cooking by PitMaster Gio (Weber Grill Accademy)

21:00 - Don Diego Trio

00:00 - Rock’n’Roll Dj Set

 

INFO & PRENOTAZIONI: 328.1915727