Carni confezionate

Carni confezionate

Dalla produzione tradizionale dei prodotti del territorio all'ampliamento dell'attività con uno sguardo rivolto ai grandi mercati, anche internazionali, le carni confezionate Jubatti sono da generazioni un sinonimo di qualità eccellente.

Una ampia selezione di prodotti, dalle carni in osso, alle carni confezionate sottovuoto e in atmosfera protettiva ATP, dalla linea di prodotti Horeca per ristoranti, Jubatti si identifica da sempre con il territorio di provenienza. Carni confezionate pregiate provenienti dai parchi d'Abruzzo allevati secondo la tradizione locale con erba, cereali e frumento. Prodotti di origine geografica tipica, come l'agnello d'Abruzzo o il vitellone bianco dell'Appennino Centrale, carni confezionate di razza marchigiana IGP, apprezzate per il gusto inimitabile, le proprietà nutritive e l'alta digeribilità. Tra i prodotti più apprezzati, la linea degli apericena Jubatti, prodotti pronti per essere cucinati in pochi minuti come le girandole di suino e bovino, preparate con rucola fresca e pasta sfoglia, i rustici e i rotolini con ripieno di carne.

Tra le carni confezionate segnaliamo inoltre i prodotti confezionati con il metodo skinpack, un sottile film che avvolge il prodotto per preservarne il gusto e mantenere inalterate le proprietà organolettiche del prodotto. Questo moderno metodo di confezionamento, appositamente ideato sia per il cliente finale che la grande distribuzione, consente di mantenere la carne tenera il più a lungo possibile oltre a garantire una migliore resistenza durante la manipolazione esterna e un ingombro minore nella scaffalature di magazzino. Tra i servizi esclusivi di Jubatti inoltre, un servizio su misura per le carni confezionate con tagli personalizzati e porzioni. Si tratta di un confezionamento in ATM che prevede l'inserimento all'interno della confezione di aria sterile con percentuali controllate di ossigeno, azoto e anidride carbonica. Questa lavorazione garantisce un ottima stabilità della carne e una migliore conservazione.

Per gli operatori Horeca - albergatori, ristoratori e servizi di catering - Jubatti è in grado di offrire un servizio esclusivo di carni confezionate con ingredienti selezionati. Questo consente di ampliare la proposta per i clienti e disporre sempre di tutto l'occorrente per preparare piatti della tradizione e piatti più elaborati.

Si può richiedere una totale personalizzazione degli ordini in base alle proprie esigenze, sia per ottimizzare gli acquisti che per evitare gli sprechi.